صحة وجمال

الأعشاب والنباتات الطبيعية

التوابل والنباتات المنعشة وذات الرائحة الحلوة

هناك العديد من التوابل والنباتات المنعشة وذات الرائحة الحلوة من مختلف الظلال والأشكال والأذواق والروائح ، ولكل توابل ونبات مزاياها الخاصة. يتم استخدام بعضها في الأدوية الاختيارية وفي قطاعات تجارة الأدوية في منشآت بحثية محددة في جميع أنحاء العالم ، وبعضها يستخدمها الناس كقوت واسع ، بما في ذلك الخضروات والنباتات العطرية التي نستخدمها في تجهيز مصادر الغذاء. الشاي والإسبريسو والحليب ، على الرغم من العديد من أشجار المنتجات العضوية المتغيرة كما هو موضح في كل موسم وموسم. يحتل المغرب المرتبة الثانية بعد تركيا من حيث كمية النباتات العلاجية والعطرة ، والتي تصل في المجموع إلى 4000 نوع ونوع.

هذه هي جزء من التوابل والنباتات التي نجدها متاحة بانتظام للشراء في أسبوع بعد أسبوع للإعلانات وعلى جوانب الشوارع العامة ، تمامًا كما مثلت أسواق الأعمال المذهلة والعروض المهمة وأماكن العمل الأخرى سلطة كبيرة في البيع بهارات. بعضها مقرمش ، بما في ذلك المجففة ، مثل النعناع: مينث فيرت ، مينث بوليوت ، شيبة: أبسينث ، وريحان. بازيليك ، فيرفين ، زعتر: أوريجان ،

يتم اكتشاف العديد من الأنواع بوفرة في الجبال والبلدان الجيدة وتتطور اقتصاديًا طوال العام.

التعاونيات والشركات لديها بعض الخبرة في هذا المجال لتطوير العديد من النباتات العلاجية والعطرة ، وأهمها الزعتر (Sahter) ويسمى بالاسم المنطقي Origanum Compactum ، والتي لها مكان مع عائلة lamiaceae ولديها مستوى عالٍ من carvacrol ، ما يقرب من 78٪ ، وهذا المعدل هو أثر لاحق للمكونات المناخية في المناطق الشمالية من المغرب.

توجد بهارات مختلفة تُستخدم في إنتاج الأدوية والروائح باهظة الثمن ، أو تُستخدم في مجال محلات الخبز والمطاعم ، تمامًا مثل التصميمات ، على سبيل المثال ، رومارين ، ورود مدنية: Rose Pâle ، وفساتين: Armoise ، Marjolaine: مارجولين ، عطار: جرانيوم ، صغرين: صغرين ، وهلاله: كاموميل سوفاج والعشق لرشاد: ​​كريسون ، سنوج: نيجيل ، بابونج: ماتريكير ، كروي: كارفي ، باسيل: ميرتي ، لافندر: لافاندي ، مفيد: فينويل ، الغابة: سيسام حبة من البهجة: أنيس فيرت ، هبة: فنوجريك ، حنة: ألمانية: هينيد ، وشين ڭ سكام: أسبرجي ، خروب / ساليجو: كاروبلير ، موسى يغادر: لورييه ، أوكالبتوس: أوكالبتوس ، أوراق زيتون: أوليفييه ، أرز: سيدر دي إل أطلس ، نكتة: Néflier ، المدى: Bigaradier ، هراسة الحجر: Casse pierres ، Saffron. سافران: مسكاد ، ڭ: نوي ، ماروب: بلان ، حريكة: إزعاج: نبات القراص الأبيض ، حميده: حميض ، كركديه: بنفسجي ، جزر أبيض: برسيل ، كزبرة: كزبرة ، تيخت: لا / سابونسير: أربيخ ، أربيخ: والحنة: الهندباء والخوص: الهندباء.

تحتاج هذه النباتات العلاجية والرائحة إلى طريقة للتعامل مع تقدير العنصر لتوسيع محصوله. ومع ذلك ، فإن هذا النقاش يبقى بلا نهاية دون دوافع حقيقية من الدولة وهيمنة غرف الحي التي تسيء استخدام هذا النبات بكثرة بطريقة ضارة وغير قانونية في بعض الأحيان ، مستغلة نقص الرقابة من قبل المتخصصين الأكفاء والمتخصصين القلقين على المنطقة. !

كيف يتم إساءة استخدام هذه الحشائش وما هي الشروط والضوابط لإساءة استخدامها ، وكيف يتم تفويت منطقة مهمة ومحرك حيوي لتحسين الحي بالنسبة للتعاونيات وعدد قليل من المنظمات ، وكيف يتم المراقبة والتوسط من خلال ساعات المياه والأشجار ، على وجه الخصوص في المناطق شديدة الانحدار حيث تنمو هذه الحشائش بسرعة كبيرة حيث تكون الظروف مناسبة .. ؟؟!

المغرب هي إحدى الدول التي تتاجر في الجزء الأكبر من هذه المواد بحوالي 33000 طن سنويًا. تضم منطقة تاونات حوالي 400 نوع من بين 1200 نوع تقريبًا يتم إدراكها وإساءة استخدامها في المغرب كما أشارت الإدارة الوطنية للزراعة لاستخدامها التصالحي أو ذي الرائحة الحلوة.

90٪ من هذه النباتات تتطور بشكل مفاجئ (الزعتر ، الشيح ، الخزامى ، الريحان ،…) بينما يتم تطوير 10٪ منها (الزعفران ، النعناع ، الحناء ، روائح الورد …). وبالمثل تضم منطقة تاونات المرتبة الثانية على نطاق واسع في إنشاء هذه التوابل.

على الرغم من هذه الأرقام ، تظل صناعة الرائحة الحلوة خامًا هنا ، حيث يتم الانتهاء من التجميع السريري والعطري خارج المنطقة ، حيث يأتي الجزء الأكبر من مستغلي هذه التوابل من خارج الأوساخ في المنطقة ومن دول غير مألوفة في مناطق معينة ، وجزء كبير من هذه الانتهاكات يدير المنظمات الأوروبية ، ولا سيما تلك التي تعمل في مجال العطور والأعمال السريرية.

تتفاعل هذه المنظمات وتختبر النباتات المجففة للأغراض التصحيحية والعقاقير. حوالي 69 ٪ من العناصر المحلية متجهة إلى سوق الاتحاد الأوروبي بينما يتم تداول الباقي إلى آسيا وأمريكا الشمالية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى